La anemia, las malformaciones congénitas y problemas dentales (caries y peri-odontopatías) siguen siendo parte de las dificultades a las que se enfrenta la Secretaría de Salud en Honduras, a pesar de las acciones preventivas y de control entre ellas la fortificación obligatoria de alimentos y la suplementación ante las deficiencias de vitaminas y minerales como la vitamina A, ácido fólico, flúor y hierro.

 
Las secuelas funcionales por deficiencias de vitaminas y minerales, vinculados con el desarrollo del infante desde su concepción y los niveles de rendimiento en los adultos justifican la urgencia de medidas encaminadas a acciones inmediatas para la gestión oportuna de información y conocimiento que sensibilicen a la población.

Como aporte a la definición, mejora y ampliación de acciones, esta sección describe:

Introducción. Debido a las características multifactoriales de la situación y realidad nacional en cuanto al consumo de vitaminas y minerales, se expone el contexto de Honduras, considerando los elementos que impiden el acceso adecuado a estos.

Además encontrará las estrategias nacionales y las publicaciones relacionadas con las acciones implementadas hacia la erradicación de estos problemas de salud pública en Honduras.

Estadísticas. Presentación analítica de la situación nutricional de la población en Honduras referente al consumo de Vitaminas y Minerales.

Base de Datos. Directorio de instituciones, programas, proyectos y buenas prácticas relacionadas con las vitaminas y minerales en Honduras.

Casos Exitosos. Experiencias exitosas de programas y proyectos implementados en Honduras que presentan en la evaluación de sus resultados una mejora en el estado nutricional relacionado con el consumo adecuado de vitaminas y minerales.