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Situación Nutricional
Es necesario definir la Seguridad Alimentaria y Nutricional como "El estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente, de acceso a los alimentos que necesitan, en cantidad y calidad para su adecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles un estado de bienestar que coadyuve al desarrollo humano".
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¿Quiénes forman parte de los Grupos Vulnerables?
El concepto de vulnerabilidad se aplica a aquellos sectores o grupos de la población que por edad, sexo, estado civil y origen étnico se encuentran en condición de riesgo que les impide incorporarse al desarrollo y acceder a mejores condiciones de bienestar, en el caso particular del PMA se enfoca en determinados grupos de una comunidad cuya alimentación insuficiente afecta su crecimiento o desarrollo.
Niñez de 0 a 59 meses
Escolares
Mujeres embarazadas
Mujeres en edad fértil
Grupos étnicos
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Encuestas Nacionales: principal fuente información oficial sobre la situación nutricional en el territorio hondureño.
Informe de la Encuesta Nacional de Demografía y Salud (ENDESA) 2005-2006
La Secretaría de Salud (SS) y el Instituto Nacional de Estadística (INE) de Honduras presentan en este informe los resultados de la Encuesta Nacional de Demografía y Salud (ENDESA 2005-2006). La ENDESA 2005-2006 se realizó con el objetivo principal de proporcionar información estadística actualizada a nivel nacional y por regiones departamentales (exceptuando por costos y accesibilidad, Islas de la Bahía y Gracias a Díos) y metropolitanas de salud, sobre indicadores de vivienda, fecundidad, salud en general y salud reproductiva en particular, estado nutricional de los niños, mortalidad infantil y en la niñez, VIH/SIDA, violencia intrafamiliar, morbilidad, utilización de servicios y gastos en salud e indicadores demográficos de la población de Honduras. Otro de los objetivos de la ENDESA 2005-2006 es proporcionar información comparativa con encuestas de salud anteriores, realizadas en el país.
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